2022年度民生实事项目系列报道 （五）

我市多层次开展“粤菜师傅”专业技能培训，培养一大批揭阳“名厨”。郑楚藩 摄

　　“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程（以下简称“三项工程”）是省委、省政府贯彻落实习近平总书记对广东重要讲话、重要指示批示精神，着眼满足人民群众美好生活需要、支撑高质量发展部署、促进共同富裕的重大民生工程。我市将“三项工程”摆在突出位置，并将其作为2022年十件民生实事之一。记者近日采访获悉，市人力资源社会保障局将按照市委、市政府的部署要求，健全工作机制，凝聚各方力量，深入实施“三项工程”，打造“名厨”“能匠”“巧手”品牌，拓宽城乡劳动者就业创业渠道，以“小切口”推动民生大变化，为揭阳推动高质量发展、创造高品质生活发挥应有作用。

　　高质量推进“粤菜师傅”工程，助力乡村振兴

　　自实施“三项工程”以来，我市开展“粤菜师傅”培训8822人次，在促进城乡劳动者就业创业、弘扬粤菜饮食文化、带动粤菜产业发展等方面发挥了积极作用。

　　市人力资源社会保障局党组书记、局长卢洪涛告诉记者，为高质量推进“粤菜师傅”工程，今年，我市将扩展“粤菜师傅”人才培养模式，统筹利用全市各类培训资源，落实省总体培养、年度培训计划，采取中长期培养和短期培训相结合的培训方式，通过线上线下、送教下乡等灵活多样的培训形式，多层次开展“粤菜师傅”专业技能培训，培养一大批揭阳“名厨”。

　　“隆江猪脚”是惠来县有名的特色传统美食，得名于原产地隆江镇，其味道鲜美，肥而不腻，深受大众喜爱。记者了解到，今年我市将进一步加强“粤菜师傅”品牌建设，重点推进“隆江猪脚”标准化、品牌化建设，通过规范“隆江猪脚”品牌标识、管理经营、产业发展，将“隆江猪脚”产业做强做大做优，不断拓展产业链，推动“隆江猪脚”美食向标准化、产业化、规模化、品牌化发展。

　　同时，我市将推广“粤菜师傅”大众文化，研究制定符合揭阳特色的餐饮服务、环境等系列标准，加强粤菜文化的研发与传播，继续办好揭阳广播电视台《风味揭阳》特色美食栏目，宣传揭阳独具特色的美食乡土文化，传承揭阳美食烹调技艺，推动粤菜、潮菜成为大众流行的饮食时尚，力求通过“粤菜师傅+”助力延伸产业链，让“舌尖上”的振兴带动特色农业、乡村旅游发展，助推乡村振兴、促进农民致富。

　　高标准推动“广东技工”工程落实，助推产业发展

　　近年来，我市依托“广东技工”工程，开展补贴性职业技能培训104745人次，推动产业发展与技能人才培养深度融合，积极促进劳动力技能素质不断提升，服务制造业高质量发展。

　　今年，我市将着力推动《广东省技工教育高质量发展若干政策措施》落地落实，推进技工教育和职业教育融合发展，对标国内一流、对应产业发展、对接市场需求，加强技工院校基础能力建设，培养高素质技能人才。同时，深入实施“乡村工匠”工程和“农村电商”工程，推进农民技能培训计划，打造一批乡村示范培训项目，助推美丽圩镇建设，助力乡村振兴；加大就业创业政策支持力度，对有创业意愿且符合条件的技能劳动者，按规定落实一次性创业资助、租金补贴、创业担保贷款及贴息等扶持政策，大力培育“技能创客”。在此基础上，积极组织开展职业技能竞赛，激励青年学习技能，热爱技能，形成尊重技能人才、弘扬劳动精神工匠精神的良好氛围。

　　我市还将建好办好揭阳技师学院，从资金投入、专业设置、师资引进、招生质量、扩容提质等方面落实保障，打造新时代高技能人才培养摇篮；继续依托符合条件的院校、企业、培训机构，全面推进企业新型学徒、产业工人等群体职业技能提升培训，保障各年龄阶段的劳动力享有覆盖职业生涯各阶段的职业技能培训服务，及时兑现培训补贴，培养一大批揭阳“能匠”，实现“广东技工”与揭阳制造共同成长。

　　高站位谋划“南粤家政”工程创新发展，托起“一老一小”幸福生活

　　家政服务关系千家万户。为更好解决城市“一老一小”服务需求问题，近年来，我市开展“南粤家政”培训15743人次，鼓励技工学校、家政企业、行业协会等机构建设“南粤家政”培训培养基地，提供培训就业、技能评价、产教融合等一站式服务，培育了一大批“揭阳巧手”，拓宽了家政服务供给渠道；大力实施家政品牌培育计划，支持家政企业连锁经营，榕城区月子服务特色品牌企业得到广泛认可。

　　今年，我市将借鉴先进地区经验，建立健全“南粤家政”保障体系、信用体系和标准体系，继续推动“南粤家政”向职业化、标准化、专业化目标发展，为消费者提供更多优质家政服务。与此同时，择优推荐家政企业参与省级家政服务龙头企业和诚信示范企业认定，培育家政行业“领头羊”，鼓励各地家政龙头企业打造“揭阳巧手”品牌。

　　此外，市人力资源社会保障局还将加大“三项工程”政策宣传解读力度，推进政策“看得懂，算得清”，并优化各项服务，减材料、减时限、减证明，加快实现马上办、网上办、就近办，提升服务便利化、办理信息化水平，营造“三项工程”良好的发展氛围。