为精准帮扶市场主体，落实“千企万坊”帮扶活动、“全国个体工商户服务月”、“质量月”和“食品安全宣传周”活动，进一步规范市食品生产加工小作坊生产管理行为，提升食品质量安全水平，9月16日，市市场监管局在揭西县凤江镇东光村举办揭阳市食品加工小作坊质量提升培训班，市“千企万坊”帮扶的小作坊和东光村集聚区小作坊共35家参加了培训。

市市场监管局杨楚平副局长作开班动员讲话，要求全市各级市场监督部门和各食品生产加工小作坊要提高认识，认真贯彻落实食品安全“四个最严”要求，守住食品安全底线；进一步强化日常监管，强化风险防控；进一步以服务促质量提升，进一步加强全市小作坊集聚区建设。

市市场监管局的食品生产专家就食品生产加工小作坊蜜饯等食品添加剂使用技术要求、加工过程技术规范及台账管理应用等内容进行辅导讲课，具有较强的针对性和实用性。

去年，揭西县凤江镇东光村率先在全市完成食品小作坊集聚区试点建设，推动食品小作坊规范管理和改造提升，提升食品安全水平和综合竞争力，试点工作取得初步成效，为全市食品小作坊集聚加工区建设提供了带头模范作用。