10日是中秋节，家里子女在普宁市中博职业技术学校中西面点班学习的家长，都收到了一份特殊的礼物——他们的子女在专业老师指导下精心制作的一盒月饼，家长们一边品尝着传统美食，一边享受着学校老师及子女的深情，心里比吃了蜂蜜还甜。

　　开学刚一个星期，该班的同学们离开家人来到学校，多少会有对家人的想念。中秋节来临之际，对于烹饪专业的学生来说，最大的梦想就是能亲手为家人做一盒月饼。

　　在学校的重视下，烹饪教研组精心组织，全体烹饪专业教师与21级中西面点班学生开展了“浓情中秋节，感恩父母情”月饼制作活动。中秋节前夕，在学校面点实训室，老师先教学生熟悉行业标准，然后边讲解边做示范。月饼制作选料讲究，工艺要求严格：打糖浆、做面皮比例配方很有讲究，面皮和馅料按比例称重，烘烤时掌握好炉温，避免饼皮开裂。从和面、称重、擀皮、包馅到压膜、烘烤、装盒、包装等制作月饼的每一个环节，老师都手把手教会学生操作。活动现场，学生们看得很专注、学得很认真。老师讲解示范后，学生们分组分工序，相互协作配合，经过几个小时，皮薄馅满、色香味美的月饼就出炉了。“学生学得很认真，做出来的月饼口感也很好。”教师们品尝后，对学生制作的月饼赞不绝口。

　　学校还特别定制了精美的月饼包装盒，让学生把做好的月饼带回家给亲人品尝。很多家长收到月饼后十分感动，纷纷表示，自己的孩子在普宁中博职校不仅能学到实用技术，还能学到做人的道理，为此感到十分幸福和欣慰。