“我们公司的乌冬面深受港澳市民喜爱，在普宁海关的有效监管和优质服务下，产品质量稳定，今年以来公司订单不断。”广东金宝师食品有限公司负责人说，今年前2个月，该企业供港澳乌冬面近200吨，同比增长4%，出口迎来“开门红”。

　　据了解，广东金宝师食品有限公司是普宁市龙头食品企业，2002年成立至今，乌冬面一直是该公司出口主力军，长期销往港澳，成为市场上长盛不衰的明星产品。

　　“受疫情影响，我们的乌冬面出口量一度出现大幅度下降。”该负责人说，去年以来，外贸环境的波动起伏给乌冬面出口带来了挑战，如何渡过难关，成为企业面临的问题。在普宁海关精准指导下，该公司克服了疫情影响，乌冬面顺利实现出口增长。

　　“我们在把好质量关的前提下，密切关注相关食品安全风险预警，同时做好食品安全信息的收集，与辖区出口企业保持良好沟通，尽力帮助企业克服疫情影响。”普宁海关有关负责人说。当了解到金宝师食品有限公司出口所遇到的困难之后，普宁海关工作人员深入企业调研，及时掌握企业出口难题，向企业推送相关监管和检疫政策。为保障乌冬面的质量，该关发挥技术优势，指导帮助企业对乌冬面原料加工、生产、包装、检验等生产工序进行技术升级改造，加强生产加工过程关键控制点的危害分析，建立健全产品自检自控体系，保障乌冬面产品质量符合相关标准。

　　产品质量提升了，如何让优质的产品快速“走出去”，是普宁海关另一个“主攻点”。该关积极推行“零跑腿、轻松办”，综合运用窗口、咨询电话、关企微信群等线上、线下渠道，强化精准指导；同时，充分发挥“单一窗口”作用，优化企业出口申报电子底账和报关单审核，节约企业通关时间，保障普宁乌冬面安全快速供应港澳。