盛夏时节，粤东大地万物丰茂。从傍晚到清晨，玉湖冷链（揭阳）交易中心（以下简称“玉湖冷链”）始终繁忙不息，近千辆满载新鲜蔬果与水产的货车有序进出（见图。通讯员 摄）。从2025年5月蔬菜区率先试营业并实现100%入驻率，到2026年1月水产交易区顺利接续启航，这个占地面积472亩的省、市重点项目，已稳稳走过一周年的试运营探索，成为粤东地区重要的农产品交易集散枢纽。

　　玉湖冷链揭阳项目自启动以来，得到各级政府大力支持，揭东区政府设置了立项支持和快捷审批绿色通道，并组建工作专班跟踪服务、协助办理项目开发建设、正常生产经营所需的相关行政审批手续，为项目的快速推进提供坚实保障。这里不仅是农产品的“中转站”，更是揭阳现代农业提档升级的“强引擎”。借力数智化冷链物流，玉湖冷链正全力助推“粤字号”“揭农尚品”冲破地域限制，从“产地鲜”加速迈向“全球鲜”。

　　筑巢引凤：从“一铺难求”看产业集聚效应

　　走进玉湖冷链揭阳园区蔬菜区，近400个档口满铺运营，品类齐全，人气旺盛。这里不仅汇聚了7个“粤字号”、12个“揭农尚品”农业品牌，更吸引了近百家生鲜蔬菜流通企业在此扎根。

　　“做蔬菜生意，效率保证鲜度，鲜度就是身价！”合富果蔬负责人吴奇纯的这句话，道出了众多商户的心声。作为园区发展的亲历者，他坦言，当初选择玉湖冷链，正是看中了其作为全品类农产品流通平台带来的交通便利、场地宽敞和高进出货效率，“我的蔬菜主要销往揭阳及周边城市，园区管理完善、服务到位，从入园抽检到冷链仓储，每一个环节都有保障，让我们经营更安心，客户也更放心。”

　　这种“磁吸效应”在水产交易区同样明显。今年1月启动试运营，首日便吸引近百家商户入驻，进场采购车辆超2000车次。大面水产在揭阳已有38年的经营历史，其负责人黄利宏用“稳定”和“放心”来形容入驻玉湖冷链的感受：“我们从地摊摆卖起步，如今在玉湖冷链拥有两家档口。园区的冷链基础设施、规范经营环境和快速响应机制，让客户的信任度明显提升，做生意更踏实了。”

　　从蔬菜到水产，从本地叶菜到高端海鲜，产业集聚效应的持续释放，正让揭阳农产品流通从“散小弱”迈向“集团军”作战。

　　数智赋能：破解“鲜”与“快”的行业密码

　　面对传统农产品流通体系“渠道窄、品牌弱、附加值低”的痛点，玉湖冷链给出的破题之策，是充分发挥线上交易线下履约（OMO）商业模式与数智化运营优势，全力构建“数智供应链共同体”。

　　玉湖冷链揭阳园区按照国际标准建造的数智化高标冷库，覆盖恒温、冷藏到低温冷冻多温区，依托OTWB仓储物流系统和专业团队，实现货品全程温控不断链。数据显示，通过数智化赋能，园区成功将蔬菜流通损耗率降低一半，切实为商户降本增效。

　　“以前手工记账效率低、对账麻烦，现在园区提供数字化的经营工具，帮我们解决了大痛点。”一位蔬菜区商户感慨道。园区不仅以数字技术驱动冷链流通升级，而且联合金融机构推出定制化供应链金融产品，为商户提供一站式金融服务，解决了周转资金的后顾之忧。新辉蔬菜负责人黄勇和对此深有体会：“园区硬件好、管理规范，我们不仅拓展了新客源，生意半径也在不断扩大，高峰期日销量能走80吨。”

　　链通全球：从“小特产”到“大产业”的跃升

　　在玉湖冷链的蓝图中，全品类布局是终极目标。未来，这里将集生鲜果蔬、水产海鲜、粮油、副食、干调、冻品于一体，提供一站式智慧农产品采销服务。全品类布局完成后，玉湖冷链揭阳园区将紧密对接国家与地方发展战略，依托玉湖集团的全球供应链资源整合能力，构建“从产地鲜到全球鲜”的国际化农产品供应链体系，通过产业聚集带动本土农产品流通加工企业集中入驻。

　　以享誉全国的潮汕牛肉丸为例，玉湖冷链正致力于帮助其实现从“小作坊”到“标准车间”的跨越。通过整合优质牛肉供应资源，为生产加工商提供一站式原料集采，并依托标准车间实现恒温储存、按需配送，从源头保障品质。同样，揭东埔田竹笋等季节性农产品，也将借助冷链仓储运输的“翅膀”走出揭阳，拓展全国乃至全球市场，实现“卖得更多、卖得更远”，进一步带动乡村振兴和农户增收，提升区域经济和民生效益。穗鑫隆粮油负责人卢彩娜的感受更为直观：“借助玉湖这个大平台，我们品牌曝光度大大提高，销售渠道更宽了。餐饮商户和消费者可在此一站式采购，既省心又放心。”

　　从蔬菜区的“一炮而红”到水产区的“接力奔跑”，玉湖冷链正以其高标准的设施、数智化的运营和全球化的视野，为揭阳乃至粤东的现代农业高质量发展注入澎湃动力。在“百千万工程”的壮阔画卷上，这座 “数智供应链共同体” 正助力揭阳农产品的品牌化、标准化之路越走越宽，让“揭农尚品”从揭阳出发，自信地走向全国乃至全球市场。