为切实提升全市餐饮场所消防安全管理水平，有效预防和遏制火灾事故发生，8月7日，揭阳支队组织开展了全市餐饮场所第一期消防业务培训，为广大餐饮从业者送上了一堂内容详实、实用性强的消防安全 “必修课”。

　　培训中，消防讲师围绕餐饮场所火灾防范核心内容展开详细讲解，在消防安全职责方面，着重强调了《中华人民共和国消防法》中关于封堵、锁闭疏散通道和安全出口，以及拆除、停用消防设施等违法行为的处罚规定，明确单位和个人需承担的法律责任，并结合宁夏银川 “6・21” 特别重大燃气爆炸事故等典型案例，深入分析了餐饮场所火灾风险性，详细列举了违章操作、用火不慎、电器使用不当及忽视消防安全投入等常见起火原因，让参训人员深刻认识到消防安全的重要性。重点针对餐饮场所消防安全防火措施，消防讲师通过与参训人员的互动问答方式，对电气防火、厨房防火、餐厅防火及建筑防火等方面进行了细致梳理，使参训人员对培训内容更加入心入脑。最后，会议强调了餐饮场所消防安全工作要点，提出要做到 “防得住、灭得了、讲得清”，各场所要着力提升单位消防安全 “四个能力”并做好员工教育培训以及强化火灾应急处置措施，为筑牢全市餐饮场所消防安全 “防火墙” 奠定坚实基础。