新年第1天，我市食品检验所、惠来富林大酒店有限公司参与制定的湾区标准T/STBZ 12—2025《餐饮外卖一次性封签使用规范》（湾区识别号：WQ 1-266）获粤港澳大湾区标准化研究中心正式公布。该标准是我市今年参与制定的首个湾区标准，也是我市参与制定的第24个湾区标准。

粤港澳大湾区作为中国经济发展的重要引擎,食品安全问题不仅关系湾区人民群众身体健康和生命安全，而且关系大湾区未来发展。食品安全领域的合作是粤港澳大湾区合作的重要组成部分，可以推动区域间的资源共享和优势互补，为区域经济的高质量发展提供有力支撑。在互联网迅猛发展及外卖行业蓬勃生长的时代，粤港澳地区外卖服务非常发达，消费者足不出户，动动手指便能享受各种美食。为更好厘清各方责任、降低食品安全风险、维护消费者权益，目前有不少城市有倡导推行“食安封签”。但由于缺乏统一标准和法律上的强制要求，餐饮行业使用的外卖封签五花八门，大多数封签都存在规格不一、使用不规范、易被替换、粘性低等问题，这让外卖食品“最后一公里”加一道“安全锁”的效果大打折扣，给消费者留下了食品安全隐患。我市食品检验所等单位积极协助汕头市标准化协会制定《餐饮外卖一次性封签使用规范》湾区标准，统一封签要求，对“食安封签”的分类和材质进行要求，从追溯、使用要求等方面做出明确规定，让商家有标可循，给外卖食品系上了一条“安全带”，帮助消费者打消对餐饮食品在配送过程中是否发生污染的食品安全顾虑，全力保障外卖餐食配送“最后一公里”安全，守护舌尖上的安全。

接下来，市市场监管局将继续发挥政策引导、信息咨询、专项资助等措施的作用，积极推动和引导相关单位参与制修订和声明使用湾区标准，以“湾区标准”助推粤港澳大湾区高质量发展。