近日，市食品工业行业协会相关负责人专程到访市市场监管局，并送来“守护食品高水平安全、赋能产业高质量发展”的牌匾。

今年来，市市场监管局深入贯彻落实上级部署，结合“清风铁纪”教育整顿专项行动，深入开展制售假劣肉制品专项整治，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

一、高位推动 周密部署

市市场监管局多次召开局党组会、专题调度会、市场监管领域专项整治部署会议，对制售假劣肉制品专项整治行动进行动员部署、持续推进，深刻认识专项整治的极端重要性和现实紧迫性，要把专项整治工作作为必须坚决扛起、坚决完成的重大政治任务，结合总局开展执法队伍“清风铁纪”教育整顿专项行动，以扎实的作风、过硬的措施，推动制售假劣肉制品整治取得让人民群众满意的实效。

二、明确整治范围 强化组织落实

市局成立集中整治工作专班，并研究制定制售假劣肉制品专项整治工作方案，明确整治时间、范围及重点，提出工作要求。组织全面排查以低价肉制品冒充高价肉制品、以调理肉制品冒充“纯肉”等突出问题，严查病死、死因不明或者检验检疫不合格的肉类原料流入生产经营单位，依法严厉打击肉制品“两超一非”、掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等违法违规行为。

三、畅通举报渠道 广泛征集线索

通过市局官网、公众号发布《揭阳市市场监督管理局关于公开征集网络餐饮食品安全和制售假劣肉制品相关违法违规线索的公告》；联合市公安局、市农业局、揭阳海关等部门公开发布《关于严厉打击肉类产品违法犯罪行为的通告》；联合市邮政管理局印发《关于保障食品寄递环节安全的通知》；发出《致全市牛肉丸生产加工单位的倡议书》。完善举报投诉机制，畅通举报渠道，及时收集社会公众的举报线索。

四、坚持问题导向 聚集重点行业

为进一步规范我市牛肉丸生产经营秩序，守护地方特色食品质量安全。市市场监管局组织对牛肉丸生产企业集中检查，对涉嫌虚假宣传的企业依法立案调查。公开发布致全市牛肉丸生产加工单位的倡议书，倡导以高标准、严要求规范生产行为、夯实品质根基，共同推动牛肉丸产业高质量发展。召开全市牛肉丸生产经营主体约谈培训会，组织参会生产经营主体签订《牛肉丸食品安全承诺书》。