揭阳市农业农村局是市政府工作部门，加挂市扶贫开发办公室牌子，市委农村工作办公室设在市农业农村局，主要是统筹研究和组织实施“三农”工作战略、规划和政策，监督管理种植业、畜牧业、渔业、农业机械化、农产品质量安全，负责农业投资管理等职责。近年来，该局坚持深入贯彻落实党的十九大和习近平总书记“三农”工作重要论述精神，对标省脱贫攻坚、乡村振兴目标任务，以市委“1+5+1”农村工作措施体系统揽“三农”工作，集中力量决战决胜脱贫攻坚，全域推进美丽乡村建设，全力发展现代农业产业，全面深化农村综合改革，全市农业发展和农村建设呈现新面貌。