为深入贯彻落实党的二十大、党的二十届三中全会精神和习近平总书记视察广东重要讲话、重要指示精神，结合省、市高质量发展大会精神和省关工委关于全省农村创业青年培训工作的部署，动员广大创业青年积极投身“百县千镇万村高质量发展工程”，充分发挥农村青年人才在助力全面推进乡村振兴的“领头雁”作用，近日，揭东区桂岭镇乡村振兴人才驿站在德桥技校举办2024年农村青年创业致富“领头雁”培训班。桂岭镇45名优秀农村创业青年参加本次培训班。

　　德桥技校专业培训老师立足于经典记忆，传承创新菜品。此次培训聚焦潮汕传统美食小吃制作，反沙芋头、马蹄烙、炸春卷三种代表菜，旨在通过传授传统技艺，为桂岭镇农村创业青年提供更多的就业与创业机会。

　　炸春卷作为本地独具特色的传统小吃，不仅是一道深受喜爱的美味佳肴，更承载着浓厚的地方文化底蕴。在此次培训中，培训老师手把手教学，从选材、调馅到捏制成型，再到油炸的每一个细节，全面展示了制作炸春卷的精髓。学员们用心学习、认真练习，并当场学以致用，展示技艺，不少学员在课堂上做出了令人赞叹的作品，感受到学技艺带来的成就感与幸福感。

　　活动现场洋溢着浓浓的学习气氛，学员们在实践中不断突破自我，激发了内心深处的发展潜力。学员们纷纷表示，此次培训受益匪浅，通过这样的技能培训，不仅收获了实际技能，也增强了就业的信心和对生活的热爱。

　　接下来桂岭镇人才驿站将续发挥引才聚才和服务人才平台作用，聚焦“百千万工程”目标任务，大力培育农村青年创业致富带头人，当好农村“双带”领头雁，推动揭东高质量发展。