榕城区

桃山芥蓝

桃山芥蓝叶片呈椭圆形，青绿色，叶面粉油晶莹，茎粗，每一叶腋处的腋芽均可萌发成侧茎，可多次采收，烹调以厚朥猛火爆炒2至3分钟即可，熟后芥蓝其色益发油翠欲滴，入口香、酥、脆。

日常不可缺少的佐餐佳肴。

榕城区

石牌红番薯

石牌村种植出的“石牌红”番薯皮薄呈清红色，肉浅红色，味清甜、含糖量高，淀粉较少但富含维生素，能健脾益胃。贮藏的时间越长，其肉质越柔美，气味越香甜。

砲台镇历史悠久的土特产品，130多年的种植历史，薯体清甘醇香。

榕城区

南美白对虾

混养罗氏虾

南美白对虾具有较高的经济价值和营养价值，由于壳薄体肥，性温、味甘，有补肾壮阳之功效，深受大众喜欢。

罗氏虾富含多种维生素及人体必需的微量元素，当罗氏虾成熟时，其头胸甲部位充满了生殖腺，味道独特鲜美，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。

地都镇地处榕江入海口，江水咸淡交替，气候温和，具备发展水产养殖的天然优势。

揭东区

白塔古沟黑珍珠油甘

白塔镇广和村功效性水果。

同品之最，入口甜后甘能解渴，咽喉肿痛，肺功能异常等功效。

揭东区

桂岭潮尖丝苗米

桂岭镇健豪村、港尾村、鸟围村潮尖丝苗米外观品质美观靓丽，长粒形、晶莹洁白、玻璃质。煮饭爽滑可口，具有清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂。素有米中碧玉，饭中佳品的美誉。

生态种植，种植面积广，生产公司拥有种植、烘干、碾米等一体化生产线。

揭东区

桂岭葡萄

桂岭镇围头村葡萄园种植面积约100亩，一年四季可供应新鲜葡萄，主要葡萄品种有：阳光玫瑰、巨峰、黑珍珠等。

采用高宽垂架式、避雨栽培、花果整形、无核化处理及病虫害防治等技术措施，实现了优质高效栽培。

揭东区

玉湖东寮芋头

玉湖镇东寮村芋头。功效：调中益气、解毒消肿、宽肠止渴、美容养颜

口感：肉质结构细密、味美香酥可口

东寮芋盛产于揭东区玉湖镇东寮村，以肉质结构细密、味美香酥可口而饮誉中外，久负盛名。东寮作为槟榔芋种植专业村，其种植历史已有300多年。

揭东区

埔田麻竹笋

埔田竹笋具有肉质细嫩、清脆爽口、味道鲜甜等特点，且富含食用粗纤维，低蛋白，无脂肪，含多种氨基酸及维生素，是理想的无公害绿色食品。

1995年12月30日原中共中央总书记、国家主席、中央军委主席江泽民到埔田镇视察竹笋基地，对发展特色“三高”农业的做法给予了高度肯定，指出要充分发挥优势，扩大规模，树品牌，多出口创汇。

揭东区

玉湖吴厝淮山

淮山具有补脾益胃、补肺益肾的功效，既是食用的佳蔬、保健食品，又是一种名贵的中药材。

“吴厝淮山”是广东省揭东区一大农业特色品牌，中国国家地理标志产品，主要产地为玉湖镇吴厝村。2010年12月24日，原国家质检总局批准对“吴厝淮山”实施地理标志产品保护。2020年5月20日，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。

普宁市

普薯32号

普薯32号稳产性和丰产性突出，增产幅度较大品质优。单株结薯数5.2个，大中薯率 83.7%，薯形下膨。胡萝卜素含量高。较耐贮藏，薯块贮藏后易“回糖”“回糖”后食味清甜、可口。熟食口感甘松甜，食味品质优秀，肉质细腻、无丝。

于2023年被列为国家农业主导品种，是全国甘薯品种唯一一个上榜的鲜食型甘薯，并2021—2025年连续5年被列为广东省农业主导品种，在全国累计推广面积达2000万亩以上，是我国当前推广面积最大的甘薯品种之一。

普宁市

普宁青梅

普宁青梅以其果大、肉厚、核小、酸度高;果皮柔韧、不易破损、肉质柔软、晒干率高、色泽鲜艳、成品保色期长等优点而著称。

 普宁青梅，广东省普宁市特产，中国国家地理标志产品，1997年被第三届全国农业博览会认定为名牌产品，并被载入《广东省优稀水果图谱》。2008年12月10日，原国家质检总局批准对"普宁青梅"实施地理标志产品保护。普宁青梅被评为"广东省名特优新农产品"。

普宁市

普宁芥蓝

普宁芥蓝叶片绿色，菜薹（浅）紫色；主薹质地脆嫩，叶片嫩绿有光泽。富含可溶性糖、维生素C和还原糖等营养品质，特别是花青素含量高于其他普通芥蓝。

普宁已制定并申报“普宁芥蓝”标准化生产技术规程团体标准，“普宁芥蓝”于2023年入选首批广东省地理标志培育产品名单。

普宁市

普宁油甘

普宁油甘果实含维生素C、F等，富含单宁、醣类及有机酸类，具有减少血液中的胆固醇含量、降低血压、防止动脉硬化、帮助消化等功效。

普宁油甘获全国第三批“农业部热带作物标准化生产示范园”，揭阳市科普示范基地，普宁油甘标准化种植园，被评为揭阳市的十大农鲜产品之一。

普宁市

普宁吊思茅

乌橄榄

吊思茅乌橄榄果实呈独特三棱状，通体乌黑油亮，果肉饱满紧实，自带淡淡矿物与草木香气，油脂含量比普通乌榄高出 30%，肉质丰腴香浓。

吊思茅乌橄榄于2019年荣获普宁市首届十大农特产品。其果实呈独特三棱状，乌黑油亮，果肉饱满紧实，油脂含量比普通乌榄高出30%，口感丰腴香浓，经检测维生素C含量达苹果的10倍，钙含量高且易吸收，兼具生津止渴、消喉炎等食疗价值，是天然健康的优质食材；同时，早在宋代《岭南代答》中就有其食用记载，2020年“吊思茅乌橄榄制作技艺”更列入普宁市非物质文化遗产名录。

普宁市

普宁利泰樱桃番茄

利泰樱桃番茄是利用高标准蔬菜大棚，引用大南山水源，采用无土栽培种植形式生产出来的优质产品。其果质酸甜可口，皮薄肉Q，色泽红润，富含维生素、茄红素。

利泰樱桃番茄在2015年至2022年获省厅无公害农产品认证。2019年，产品被评选为普宁市十大农特产品。

揭西县

大洋苦笋

苦笋又名甘笋、凉笋，是苦竹在春夏之际生出的嫩笋。在揭西县优越的天然环境下生长的苦笋，颜色更绿、体型更小、笋肉更厚，其入口苦甘清冽，口感爽脆。

咸菜苦笋煲是揭西县家喻户晓的一道美味；

2023年咸菜苦笋煲获评揭阳预制菜十大名菜；

2024年“揭西苦笋”获评粤字号区域公用品牌。

揭西县

灰寨橄榄

揭西橄榄果肉酥脆化渣，榄香醇和淡雅，涩味适中，口感好，回味甘浓持久。有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。

2023年，揭西县天鹅湖水果种植有限公司获评“广东省生态农场”，其种植的橄榄入选“粤字号”农业品牌目录。广东老深山种植有限公司的橄榄获绿色食品认证。

2023年，揭西橄榄入选“全国名特优新农产品”目录。

揭西县

钱坑乌三橄榄

揭西县乌三捻橄榄与其它乌橄榄相比，核呈三捻形状，果体大长，具有肉厚，肉纹幼嫩，含油量高，榄味特纯香等特点，含钙和维C含量更高,多种维生素易人体吸收。

揭西县钱坑金山双品三棱橄榄基地近十年坚持有机认证，2024年其基地通过粤字号示范基地，是当地政府向农户推广主要产品带动人。

揭西县

坪上番薯

坪上“一点红”冰淇淋番薯产是紫薯与板栗薯的天然杂交品种，其集两个品种的优点于一身，既继承了紫薯的粉糯和天然的“一点红”色彩，又具备板栗薯的香甜，绿色健康、富含营养。

坪上丰农一点红番薯获得有机产品认证证书，是“粤字号”农业品牌目录品牌产品，2023年获得揭西县首届“揭西十大名优特产”；2024年被纳入“全国名特优新农产品”名录。

揭西县

大溪淮山

大溪淮山性平、味甘可食可药。富含蛋白质（多种人体所需胺基酸）及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质。在药用方面，有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精等功效，常吃能补虚、降血糖、治疗糖尿病、防治动脉硬化和冠心病等，临床应用治疗200余种疾病。

大溪淮山因境内榕江南河两岸土壤富含淮山生长所需矿物质营养，成为有地方特色的农产品，“大溪淮山”绿色生态品牌逐步打响。

揭西县

揭西菜心

揭西菜心以传统农耕方式种植，施农家肥等有机肥，采用自然生长的方式，严把品质和口感。

具备短生长周期、优良口感和明显的季节性等特点，采收时只采取菜心的顶叶到根基部长到五寸左右位置，揭西菜心获得了香港渔农署的认证。

坪上“伍寸”菜心获得绿色食品证书，是“粤字号”农业品牌目录品牌产品；2022年被纳入“全国名特优新农产品”名录，2023年获得揭西县首届“揭西十大名优特产”称号。

揭西县

棉湖红脚芥蓝

红脚芥蓝根茎部分呈紫红色，其特有的紫红色自脚丫弥散至心叶，叶面呈椭圆形，色泽翠绿，茎部嫩脆鲜细，由于它红色根茎较为特别，与其他地区生长的芥蓝有不同之处。

《揭阳县志》记载：“芥蓝，揭产以棉湖为最。”棉湖红脚芥蓝历史悠久，口感脆嫩、甘醇，备受食客喜爱。

揭西县

塔头甜玉米

主要种植泰鲜2号甜玉米，还原糖含量17.5%，水溶性总含糖量30.35%。籽粒金黄饱满，汁水丰沛且甜味纯正清新，皮薄如纸，几乎没有渣质，食用后无残渣感；颗粒质地极其脆嫩。

在塔头镇已建成甜玉米农业产业园，两季种植甜玉米共7000多亩；揭西县桦泰农业发展有限公司被认定为粤港澳大湾区“菜篮子”基地。

揭西县

京溪园树仔菜

树仔菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，具有改善消化、清热润燥、明目安神、助眠通便等功效。其维生素含量丰富，同时含有丰富的钙、铁、钾、镁、锌等微量元素，其中钙和铁含量尤为突出。

树仔菜凭借其爽滑脆嫩的独特口感、清香回甘的风味以及绿色健康的形象，在中国华南地区享有盛誉。

惠来县

惠来鲍鱼等海产品

惠来鲍鱼肉质细嫩，滋味鲜美，软嫩滑爽，现有“惠来宏鲍”、“惠来御鲍”、“海源达”、“昇华荣”等知名品牌，产品有干鲍、鲜鲍、鲍鱼罐头、鲍鱼粽子、鲍鱼月饼等种类。

海洋捕捞是惠来县海洋经济的支柱产业，2024年海洋捕捞产量43544吨，产值82300万元。作为“惠来五宝”之一，惠来鲍鱼荣获广东农产品“12221”市场体系建设十大优秀案例奖和2021年“粤字号”农产品百县百品县域公用品牌优秀品牌奖。

惠来县

惠来凤梨

惠来凤梨果实墩圆饱满，果肉呈淡黄色，口感酸甜多汁，散发特殊芳香，鲜食清脆适口，既能生吃，也能入菜。

作为“惠来五宝”之一，惠来凤梨获得由农业农村部农产品质量安全中心颁发的“全国名特优新农产品”证书，收录《全国名特优新农产品名录》。

惠来县

惠来荔枝

果肉饱满，汁液丰富，甜度适中，不会过于腻口，而且香气浓郁，果香十分突出，果肉质地细腻、爽脆，入口即化。

作为“惠来五宝”之一，“惠来荔枝”获评最有价值荔枝区域公用品牌、国家地理标志产品、全国名特优新农产品。

惠来县

仙庵镇中旭胡萝卜

红皮红肉红心，质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害。

广东中旭农业股份有限公司所生产的胡萝卜被评选为2023年广东省名优高新技术产品，该公司荣获广东省重点农业龙头企业、揭阳市“菜篮子”基地等称号。

惠来县

岐石塭虾

虾身白色半透明、皮薄软、肉厚嫩、味极鲜甜，而且营养价值高，含有丰富的蛋白质，富含钙、镁、锌、碘等微量元素和维生素A等成分，热量和脂肪较低。

岐石塭虾品牌由惠来县粤新水产养殖有限公司于2020年注册，该公司曾荣获广东省“一村一品，一镇一业”承建单位、广东省“省级水产健康养殖和生态养殖示范区”、广东省 “粤字号”品牌示范基地”、“广东省科普教育基地”、揭阳市“菜篮子”基地、惠来县“龙头企业”等称号。

惠来县

隆江镇葵江大米

“葵江大米”素以“品质优、口感佳”的特性而闻名。其米粒纤幼细长、均匀整齐、晶莹剔透；反复淘洗米香不散，成饭后油润如玉、饭香宜人、松软弹牙。

“葵江大米”由惠来本土企业“葵江米业”加工生产而成，公司目前已推出了“葵江”、“龍禾”品牌大米30余种。