揭阳市市场监管局贯彻落实广东省政府《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》、市有关会议精神，围绕我市竹笋、鲍鱼等特色产业，落实相关措施，加大对预制菜生产企业的服务指导，加强预制菜食品生产质量安全监管，助力揭阳预制菜产业高质量发展。

预制菜产业是一个以现代冷链物流配送技术为依托，由食品工业和传统烹饪业跨界融合发展形成的新兴产业，是促进现代农业与食品产业集群高质量发展，推动乡村产业振兴的重要载体和重要模式，是拓宽农民“接二连三”增收致富的新渠道，是贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作重要论述的具体举措。

各地市场监管部门对辖区内的预制菜生产企业实行全覆盖监督检查，加强对预制菜的监督抽检，按照食品安全标准进行检验，防范食品安全风险。重点检查食品生产企业的食品生产许可情况、进货查验情况、产品包装、标签标识、生产加工过程控制情况、产品贮存与配送情况等。牢牢把好预制菜生产质量安全关，进一步提升预制菜行业食品质量安全水平，守护好人民群众“舌尖上的安全”。