根据《关于做好2023年星级“粤菜师傅”认定工作的通知》（粤三项办〔2023〕18号）文件要求，为大力培育弘扬粤菜名厨工匠精神，深入推进“粤菜师傅”工程高质量发展，切实推动“粤菜师傅”高质量发展，弘扬粤菜文化、推进粤菜创新发展，在2021、2022年已经开展的星级“粤菜师傅”认定工作基础上，揭阳市启动2023年一、二、三星级“粤菜师傅”认定工作，并由揭阳市三项工程领导小组办公室（揭阳市人力资源和社会保障局）委托揭阳市社区服务业协会开展。

　　一、认定对象

　　认定对象原则上必须是广东省内户籍居民或常住居民，在广东省内从事粤菜烹饪（面点制作）相关工作达到一定年限，目前在省内餐饮业烹饪（面点制作）岗位的粤菜厨师，具有良好思想政治觉悟和道德素质，拥护中国共产党的领导，遵守法律和社会规范，已获取中式烹调（中式面点）国家职业资格证书、技能等级证书或烹饪相关的专业技术职称者，同时具备下列条件之一的可申报一至三星“粤菜师傅”认定：

　　①在省、市级及以上职业技能竞赛中获得较好名次。

　　②受到业内权威机构表彰奖励。

　　③在大中型餐饮企业（集团）烹饪岗位任重要职位等。

　　④在传承弘扬粤菜文化方面作出社会贡献，本职工作成绩突出，得到业内公认并具有一定社会知名度的粤菜师傅。

　　⑤经省、市人社部门认定的符合条件的人员。

　　二、认定名额、等级和标准

　　认定等级：依照星级“粤菜师傅”等级逐级递进的基本原则，已经获得星级称号的，实行从低到高逐级晋升制度，即要取得高一级的星级，必须具备低一星级的资料。首次申报的，不限定星级。

　　认定人数：38名，其中一星级21名、二星级10名、三星级7名。

　　三、激励措施

　　为充分发挥星级“粤菜师傅”的行业标杆作用，对认定为星级“粤菜师傅”的厨师，主要有以下几方面的激励措施：

　　（一）由认定机构颁发星级“粤菜师傅”荣誉证书并可挂牌执业。

　　（二）未持有国家职业资格证书或技能等级证书的，根据已认定星级核发相对应等级的技能等级证书；对已持有低于相应等级的国家职业资格证书或技能等级证书的，核发相对应等级的技能等级证书。三星级对应高级工、二星级对应中级工、一星级对应初级工。

　　（三）优先参与省市相关部门组织的“粤菜师傅”工程交流活动。

　　（四）创新创业的，可按规定优先享受补贴资助（包括创业补贴、项目资助、创业担保贷款等）。

　　（五）通过市、县（市、区）主流媒体对其精湛技能和社会贡献进行宣传报道，提升社会影响力，营造尊重技能、崇尚技能的良好氛围。

　　四、申报材料、受理地点

　　（一）申报人需要按照要求提交申报材料，包括推荐表、基础条件、佐证材料等。所有申报材料归置为一个独立文件夹，文件命名：推荐单位（可简写）+申报人姓名，举例：榕城区人社局+张三。

　　（二）受理地点：申报人需按工作所在地向各县（市、区）人社部门提交申请，申请有关事项可咨询揭阳市社区服务业协会（联系人：陈璇；联系电话：17825317333；邮箱：2946298496@qq.com）。