新亨镇地处潮汕平原与兴梅山区的过渡地带，其山区环峰连绵，云雾缭绕，气候温和，土壤肥沃，富含多种有益的微量元素，适宜茶树生长。新亨镇五房村是绿茶的主要原产地，境内小北山最高峰海拔超过1000米。五房村种茶历史悠久，所产茶叶绿色环保，品质好、档次高，味香色浓，保健功效显著。清朝同治年间，“五房绿茶”就已远销暹罗、柬埔寨；中泰建交时，泰国政府曾专门提出“五房绿茶”出口供应。2012年，“五房绿茶”被我市确定为新亨镇实施农业“一镇一品”工程的主导产品，从此，五房绿茶的生产掀起滚滚热潮，产品远销全国各大城市、地区，赢得了广大客户的称赞。

 新亨镇实施农业“一镇一品”工程以来，真抓实干，务实高效，成绩斐然。据调查和初步测算，2015年度，该镇绿茶种植面积达1.3万亩，比增8.3%；总产量达620吨，比增3.33%；总产值为1.1亿元，比2014年度将略有下降；成品茶全年平均每公斤110元，比2014年度下降20%左右；种植户收获干茶亩产可达130公斤，比增3.8%；种植茶叶兼加工的农户每亩纯收入可达10150元，单纯种植茶叶的农户平均每亩纯收入约6300元。到目前为止，该镇已经成立茶叶专业合作社3个，有机农产品生产基地1个，省级名牌产品1个。主栽品种有米翠绿、单枞、黄金桂、梅占、奇兰、佛手、红茶、黄枝香等多个品种，其中最适合制作优质绿茶产品的就是原产该地的绿茶品种。

 新亨镇紧紧围绕“转方式，提效益，促生态、提收入”这一目标，大力推进农业“一镇一品”工程建设，扎实做好技术支持和政策服务，以市场为导向，促进绿茶产业可持续发展。该镇主要工作经验有以下几个方面：

（一）加强组织领导，提升措施的执行力新亨镇委镇政府通过召开专门会议研究，成立新亨镇实施农业“一镇一品”工程推进领导小组，以镇委书记为组长，分管农业副镇长为副组长，抽调相关技术人员，大学生村官等为小组成员，全力支持和服务“一镇一品”工程各项工作；着手成立了雾峰、农联、北山茶业等3家茶业专业合作社，引导村民走上无公害茶业生产、绿色食品、有机食品认证及食品生产许可证的路子。

 （二）落实政策支持，营造良好的发展环境

 新亨镇围绕市委、市政府提出的政策措施，结合实际，抓紧落实相关政策，尤其是落实好市政府提出的“双十条”等相关政策，促进“一镇一品”工作顺利有效开展。  

 （三）强化品牌战略，提高产品的市场竞争力。

 为提高绿茶产品质量和市场竞争力，该镇大力实施品牌战略，严格按照有关规定进行生产管理，确保产品“安全、卫生、健康、优质”，符合国家标准。目前，五房北山茶园已通过杭州中农质量认证中心的有机茶认证，种植品种主要有“米翠绿”、“凤凰单枞”、“大红袍”等，主打产品以五房绿茶原产地“米翠绿”为原料，采用传统加工方法经科学改进精制而成。2011年6月，新亨五房北山茶园选送的“翠菁牌”绿茶和“云洗牌”绿茶，在由省茶叶学会、省茶叶行业协会主办的广东省名优茶质量竞赛中，一举夺得“金奖”和“银奖”，凸显了“翠菁有机茶”在全省名优茶叶中的实力。在由中国茶叶学会组织的第二届“国饮杯”全国茶叶评比活动中，北山茶园选送的“翠菁牌”乌龙茶、“翠菁牌”绿茶香溢四座，分别获得“特等奖”和“一等奖”殊荣，“翠菁有机茶”成为闻名遐迩的响当当品牌。

 新亨镇在落实政策措施、打造品牌、做大做强绿茶产业等方面，取得一定成效。但也存在一些问题，主要有：一是从事茶叶生产的龙头企业偏少，带动力弱，销售出路不明朗；二是农户生产技术水平偏低，部分茶园长期种植，地力下降，种植成本增大；三是部分农户片面重视产量，影响品牌战略实施。

 根据新亨镇的实际情况，分析认为，可以采取几个方面的措施加以解决：

一是整合现有生产企业，加大龙头企业的培育力度，逐步推进产业化经营。针对当前现状，可以着手成立茶叶协会，以协调专业合作社、茶叶加工厂的经营行为；选择和确定目前当地经营规模较大，业绩较好的加工厂作为培育目标，以引导更多企业走产业化经营道路；积极扶持专业合作社建设，发挥合作社带动和组织作用，以降低农户经营风险。

 二是加强技术培训，提高产品科技含量。可以邀请省农科院有关方面专家到场指导生产，特别是在生产工艺的改进、先进设备的推广应用、外观装潢设计和茶园改造等方面，力求有所突破，以提高生产效率，提升产品档次，增加产品附加值。

 三是以提高产品质量为核心，再造生产流程。要加大资金投入力度，改善山间茶园道路和蓄水、供水设施；从拟新开辟茶园的建设入手，精心规划，打造茶叶标准化生产示范园区；加强优质种植方面的技术指导，特别是引导农户在销售淡季有计划地减少过度采摘，以培育茶园良好生态环境，促进产品从量多向质优的转变。

 四是倾力打造品牌，再创“五房茶香”新辉煌。第一是以深圳商会为载体，到汕头、广州、珠三角等地举办“五房绿茶品鉴、推介和展销”活动，并加强对海外侨胞群体的宣传，重调奏响品牌；第二是借助新兴媒体创新销售渠道。结合“电子商务”战略的实施，建立和完善公共信息网络平台，开通专门的五房绿茶宣传、营销一体的专门网站，大力支持农户通过微博、微信、淘宝、京东等新媒体网络拓宽五房绿茶宣传和销售渠道；第三是注重茶文化的塑造工作。结合历史记载、乡土人文故事和客家特色美食等方面内容进行整理、编写和媒体登载，营造茶文化氛围；利用茶园自然风光和新西河水库浩淼水体湖光山色的得天独厚条件，拓展游乐--营销新路径，不断扩大五房绿茶的影响力和知名度。

                    揭阳市农业一镇一品研究所