为弘扬工匠精神,全面提高厨师技能,激励员工的工作热情和积极性,更好地提供出品品质,服务好机关干部职工,5月20日,由揭阳机关事务管理局与广东广垦绿色农产品有限公司联合举办“机关食堂厨艺大赛”,共有10名厨师参加比赛。
比赛中,各参赛队伍精神饱满,团队之间的协作有条不紊、配合默契,煎、炒、烹、炸轮番上场,雕刻、摆盘精致美观,大展精湛厨艺。
评委从菜品的色、香、味,摆盘及创作理念等方面对10个菜品进行打分。最终,李雁杰获一等奖,蔡梓斌、林文卿、孙望达获二等奖,邢晓武、林桂洪、赵志杰获三等奖。此次技能竞赛不仅是一次厨艺上的较量,更为食堂职工提供了一个厨艺交流切磋和相互学习提升的平台。