记者近日来到惠来县华湖镇白塔村，只见农田里茄子树上紫色的花朵此起彼伏，长出来的茄子颜色乳白富有光泽，形状长条像象牙。据介绍，这就是当地远近闻名的“白塔象牙茄子”，因口感绵软美味备受消费者青睐。

       近年来，华湖镇立足毗邻县城的区位优势和丰富的农产品资源禀赋，积极打造“百千万”特色农业工程，着力推进百亩“白塔象牙茄子”、千亩“华湖薏米”、千亩“井冈红糯”、万亩“优质荔枝”建设。该镇白塔村拥有充沛的优质水资源及独特的土壤结构，村民有50多年种植“象牙茄子”的经验，加上可以利用白塔水库清水灌溉农田，于是便有了远近闻名的“白塔象牙茄子”优质产品。

       为扎实推进乡村产业振兴，壮大村集体经济，提高村民经济收入，白塔村积极谋划，以“合作社+农户+基地”的模式创建百亩“白塔象牙茄子”产业基地，打造“一村一品”特色农副产品“白塔象牙茄子”。在村党支部引领下，白塔村注册成立“惠来县宝塔生态农业种养专业合作社”，由合作社统一规划、统一管理、统一经营，统筹流转土地100亩统一种植“白塔象牙茄子”，充分发挥示范辐射作用，吸引农户跟进发展，帮助农户提供种植技术指导、成品收购销售，并采用“线上+线下”的联销方式，拓展市场销售渠道，着力培育“白塔象牙茄子”农业品牌，走好乡村振兴的共富之路。