辜文达委员：

　　您提出的《关于加强食品安全科普工作的建议》收悉。现将办理结果答复如下：

　　接到《关于加强食品安全科普工作的建议》后，我局高度重视，立即会同市委宣传部、市科协等部门加强食品安全宣传引导，多途径推出食品安全相关科普知识，报道我市各地各部门推进食品安全的新举措、新进展、新成效，全力营造食品安全工作的良好舆论氛围。

　　一、开展形式多样的食品安全知识宣传

　　一是加强媒体网络的宣传。在中国食品安全网、揭阳日报、揭阳电视台、揭阳市市场监管公众号等媒体线上进行食品安全工作信息的宣传报道，发布各类食品安全科普小知识，提高消费者对食品生产、运输、储存、销售各个环节的认识。二是组织社会各界消费者代表到企业参观。组织市人大机关、市人大代表、市政协机关、市政协委员、市直机关部门、群团组织、新闻媒体、专家学者、学生家长代表和消费者代表到食品生产企业参观,观摩生产流程,了解品控关键环节,营造“人人关注食品安全,人人参与监督,人人防控风险”的良好氛围。三是加强校园食品安全宣传。开展“你点我检”进校园检查活动，学校领导、家长代表、政协委员代表参加活动。市场监管部门现场向各代表宣传食品安全知识，解答代表关于食品卫生安全方面的咨询和提问。同时，邀请代表进入食堂后厨，对食堂现场环境卫生情况、从业人员健康情况、食品进货索证索票台账、食品仓库储存情况、食品加工操作流程、食品留样、餐饮具清洗消毒等情况进行参观监督。并在学校厨房和仓库主动随机“点”取食材和餐饮具，第三方食品检测机构工作人员现场进行“检”验，家长代表和执法人员全程监督“检”验，抽检结果第一时间向家长代表和校方通报。开展“热爱科学 崇尚科学”科普知识竞答活动，现场设置食品安全科普展板，向学生们发放了食品安全资料，宣传食品安全知识，提升学生的食品安全意识。四是创新食品安全宣传的方式。全国科普日期间，通过科普剧和文艺剧目相结合的演绎方式，演出《厨房里的科学》、《奇趣派》等科普剧和文艺剧目，突出知识性和趣味性，让广大群众在轻松的氛围中接受食品安全知识，提高全民食品安全意识，提倡健康生活方式。五是制作宣传海报、书籍加强知识普及。先后制作、分发了关于预防野生蘑菇中毒、预防河豚鱼中毒、预防米酵菌酸中毒、关于制止餐饮浪费等宣传海报，张贴到全市各农贸市场、食品生产经营场所等，以群众直观的形式，普及相关食品安全知识。

　　二、加强食品安全相关法律法规、制度流程等方面的展示

　　一是加强食品安全法律法规宣传。各级市场监管部门在公众网加强食品安全相关法律法规宣传，提高全民食品安全法律意识。二是及时公布食品行政处罚案件信息。根据《广东省人民政府办公厅关于推进广东省行政执法信息平台和行政执法监督网络平台建设的指导意见》等精神及相关工作要求，及时在揭阳市公共信用信息管理平台及广东省行政执法信息公示平台公布食品行政处罚案件信息，警醒食品相关生产经营主体要强化自身主体责任意识， 严守食品安全各环节规定，进一步织密食品安全防护网络。三是公开食品经营许可具体事项。各级市场监管部门，在广东政务服务网站公开食品经营许可具体事项，包括食品经营许可核发、变更、延续、注销等，对各事项的法律依据、办理流程、审批结果、咨询电话等内容进行公示，方便公众查询，了解相关法律法规。四是向社会公布食品抽检的情况。市市场监管局根据食品安全监督抽检方案组织开展食品抽检各项工作，并将抽检情况通过网站向社会公布抽检有关情况。五是畅通投诉举报渠道。多途径接收群众食品安全相关问题的投诉举报，通过24小时服务热线12345、全国12315平台、全国消协智慧315平台和广东消费投诉咨询信息化综合平台等途径对食品安全相关问题投诉进行维权。同时，在全市各大商场增设了26个消费维权服务站，对消费者反映的食品安全问题及时进行协商调解。

　　三、开辟食品安全知识科普专栏

　　一是在“揭阳市监”公众号开设“食安知识”专栏，根据季节特点，以简洁的文字搭配图片、视频等通俗易懂的方式，定期推送各类食品安全小知识和消费提醒。例如近期针对夏季天气推出“夏季食品安全指南、高温天气警惕米酵菌酸食源性中毒、不要空腹吃荔枝、冷冻饮品知多少”等食安知识。在大型节假日等重要时间节点推送季节性食品安全风险提醒，对食品添加剂、粗粮、各类维生素等普通群众日常生活息息相关的食品安全知识进行科普。二是在市科技馆大门LED屏循环播放“解读新版《食品安全法》”“新版中国居民膳食指南解读”等合理膳食、健康饮食相关科普视频，引导群众改变不良的生活习惯，提升群众的科学饮食意识。制作“使用公筷公勺”和“禁食野味”等食品安全相关科普展板，在科技馆一楼大厅和五楼展厅展示。三是在“揭阳科协”微信公众平台发布食品安全相关视频和文章，倡导合理营养、平衡膳食、戒烟限酒、科学运动，同时适时调整心理素质，保持心理健康。

　　衷心感谢您对食品安全工作的关心支持！

　　揭阳市市场监督管理局

　　2024年8月15日